项目需求
杀菌过程必须针对每种橄榄和批量，在每个循环中达到并保持正确的温度、压力和时间，并且每个循环都应留下记录，用于质量保证。
解决方案
现在，每个杀菌程序都分阶段运行，各阶段设有时间、温度和压力设定值，画面上显示实时数值。控制器为带扩展模块的 LS PLC，通过 HMI 操作。
PLC 控制蒸汽、水、空气、压力补偿、泵、进水和排水，并监测釜门状态。程序覆盖不同橄榄品种和批量，报警在 HMI 上显示，循环数据被记录以便追溯。
工作范围
- LS PLC 编程
- 用于循环控制与状态显示的 HMI 设计
- 温度、压力与时间控制
- 分阶段杀菌程序
- 按橄榄品种和批量设定程序
- 蒸汽、水、空气与排水阀控制
- 釜门状态监测
- 报警、数据记录与追溯
实施效果
每种橄榄和批量都有各自的分阶段程序，PLC 在每个阶段保持时间、温度和压力，每个循环的数据都会记录下来，用于质量保证。
