项目需求
牛奶在每次运行中都必须在正确的温度和时间下完成巴氏杀菌。设备需要可靠地控制每个工艺阶段，并提供操作人员可按不同生产需求调整的参数。
解决方案
HMI 现可显示整台巴氏杀菌机，从原奶进料泵、平衡缸，到板式换热器和热水循环。画面显示杀菌温度、出料温度、进料温度、热水温度以及进料温度设定值。系统基于带扩展 I/O 的 Wecon PLC 和 Wecon HMI。
手动、自动、CIP 和设置画面便于操作人员运行、清洗和调整设备。
工作范围
- Wecon PLC 编程
- 带工艺总览的 Wecon HMI
- 温度、时间与工艺阶段控制
- 进料泵、主泵与加热泵控制
- 热水循环温度控制
- 手动、自动与 CIP 模式
- 可调工艺参数
实施效果
操作人员在同一台 Wecon HMI 上运行、清洗（CIP）和调整巴氏杀菌机，每个阶段的温度和时间均由 PLC 控制。
